भारत में रेस्टोरेंट और खाद्य वितरण सेवाओं पर जीएसटी का प्रभाव 1. रेस्टोरेंट पर जीएसटी दरें गैर-एसी रेस्टोरेंट: 5% जीएसटी (इनपुट टैक्स क्रेडिट के बिना - आईटीसी) एसी रेस्टोरेंट और शराब परोसने वाले रेस्टोरेंट: 5% जीएसटी (आईटीसी के बिना) होटल में रेस्टोरेंट (कमरे का किराया ₹7,500 या उससे ज़्यादा): 18% जीएसटी (आईटीसी के साथ) आउटडोर कैटरिंग सेवाएँ: 18% जीएसटी (आईटीसी के साथ) 2. खाद्य वितरण सेवाओं पर जीएसटी (ज़ोमैटो, स्विगी, आदि) 1 जनवरी, 2022 से, खाद्य वितरण सेवाओं पर जीएसटी रेस्टोरेंट के बजाय स्विगी और ज़ोमैटो जैसे एग्रीगेटर द्वारा एकत्र किया जाएगा। खाद्य वितरण पर 5% जीएसटी लागू है, और खाद्य एग्रीगेटर को इसे सीधे एकत्र करके जमा करना होगा। खाद्य वितरण प्लेटफ़ॉर्म पर सूचीबद्ध रेस्टोरेंट को अलग से जीएसटी एकत्र करने की आवश्यकता नहीं है। 3. टेकअवे और होम डिलीवरी पर जीएसटी डाइन-इन रेस्तराँ की तरह टेकअवे और होम डिलीवरी पर भी 5% जीएसटी लागू होता है। रेस्तराँ को कोई आईटीसी उपलब्ध नहीं है। 4. इनपुट टैक्स क्रेडिट (आईटीसी) प्रतिबंध 5% जीएसटी योजना के तहत रेस्तराँ आईटीसी का दावा नहीं कर सकते। 18% जीएसटी (होटल-आधारित, खानपान, आदि) के तहत रेस्तराँ आईटीसी का दावा कर सकते हैं। निष्कर्ष डाइन-इन, टेकअवे और खाद्य वितरण पर आईटीसी के बिना 5% जीएसटी लगता है। लग्जरी होटल रेस्तराँ और खानपान सेवाएँ आईटीसी के साथ 18% जीएसटी लगाती हैं। खाद्य वितरण एग्रीगेटर रेस्तराँ की ओर से जीएसटी एकत्र करते हैं और उसका भुगतान करते हैं।
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